Меню

Согревающие напитки

Тонизирующий шиповник 400 мл
350 Р
Тонизирующий шиповник 1 литр
520 Р
Гранат- маракуйя 400 мл
350 Р
Гранат- маракуйя 1 литр
520 Р
Мандарин-фейхоа 400 мл
350 Р
Мандарин-фейхоа 1 литр
520 Р
Манго-груша 400 мл
350 Р
Манго-груша 1 литр
520 Р
Ягодный конфитюр (клюква, смородина, малина, клубника, мандарин, мята) 400 мл
350 Р
Ягодный конфитюр (клюква, смородина, малина, клубника, мандарин, мята) 1 литр
520 Р
Медово-имбирный цитрус 400 мл
350 Р
Медово-имбирный цитрус 1 литр
520 Р
Матча-латте с фисташкой 250 мл
380 Р
Ирландский кофе 250 мл
450 Р
Глинтвейн на красном вине 250 мл
420 Р
Глинтвейн на белом вине 250 мл
420 Р

Сезонное предложение

Салат с ферментированной тыквой, хурмой, фейхоа, сливочным сыром 240 г
380 Р
Тартар из печёных овощей с киноа с ростбифом из буйвола 250 г
650 Р
Салат с печенью индейки, листьями салата и шпинатом 300 г
450 Р
Салат с буйволом, луковым кранчем, свежими овощами, листьями салата, луковым соусом 200 г
530 Р
Сахарный пеленгас с чёрным рисом и ферментированной цветной капустой 370 г
680 Р
Пряная утиная грудка с яблочным пюре, пастилой из свёклы 250/100/30 г
1100 Р
Баранина с карамелизированной сливой 150/100/30 г
850 Р
Пирожки из рисовой муки с уткой и хурмой 180/30/40/50 г
550 Р

Завтраки

Овсяная каша с семенами чиа, с гелем из ягод, свежие сезонные ягоды и фрукты на воде 250/170г
280 Р
Овсяная каша с семенами чиа, с гелем из ягод, свежие сезонные ягоды и фрукты на молоке 250/170г
280 Р
Овсяная каша с семенами чиа, с гелем из ягод, свежие сезонные ягоды и фрукты на кокосовом молоке 250/170г
350 Р
Рисовая каша с семенами чиа, с гелем из ягод,свежие сезонные ягоды и фрукты на воде 250/70г
280 Р
Рисовая каша с семенами чиа, с гелем из ягод,свежие сезонные ягоды и фрукты на молоке 250/170г
280 Р
Рисовая каша с семенами чиа, с гелем из ягод,свежие сезонные ягоды и фрукты на кокосовом молоке 250/170г
350 Р
Венские вафли *капрезе с томатами клубникой соусом песто и винным уксусом 300/100г
480 Р
Венские вафли *с кремом сабайон, свежими ягодами и семенами чиа 100/100/200 г
480 Р
Панкейки с соусом сабайон и ягодами 250/100/250 г
480 Р
Сырники с заварным ванильно-кокосовым кремом и гелем из ягод 220/150 г
410 Р
Классический английский завтрак (глазунья, бекон, фасоль консервированная, тосты) 430 г
650 Р
Скрэмбл с луковым кранчем , пармезаном, томатом-черри и 5- минутным желтком 230/120 г
410 Р
Омлет с лососем и мягким сыром Фета 170/160 г
450 Р
Фриттата подаётся c ростбифом и микс-салатом 350/140 г
460 Р
Брускетта с ростбифом, печёным перцем, авокадо , вяленые томаты 450 г
650 Р
Брускетта с лососем, крымской кефалью, мидиями и крем-сыром 420 г
720 Р

Икорное меню

Икра щучья (блины, сметана, сливочное масло) 113/300/60/50 г
1300 Р
Икра красная (блины, сметана, сливочное масло) 100/300/60/50 г
2250 Р
Икра чёрная (блины, сметана, сливочное масло) 100/300/60/50 г
4100 Р

Салаты

Салат с печёным перцем и крем - сыром 200 г
подаётся с микс-салатом, тыквенными семечками, эстрагоном
400 Р
Салат с ростбифом и соусом из манго 180 г
550 Р
Салат с сезонными фруктами и крымской страчателлой 240 г
730 Р
Салат с жареным адыгейским сыром 200 г
420 Р
Цезарь с курицей и перепелиным яйцом 360 г
650 Р
Цезарь с креветкой 230 г/710 г
650 Р
геческий салат 320 г
480 Р
Нисуаз с тунцом блю-фин 350 г
1200 Р

Холодные закуски

Ассорти Брускетт с ростбифом 300 г
920 Р
Ассорти Брускетт с креветкой 300 г
920 Р
Ассорти Брускетт с песто 300 г
920 Р
Ассорти Брускетт с лососем 300 г
920 Р
Ассорти Брускетт с паштетом 300 г
920 Р
Тар-тар из говядины 200 г
580 Р
Татаки из лосося с соусом терияки... 250 г
1200 Р
Спринг-роллы с тиговой креветкой...180 г
700 Р
Паштет из индейки 150/50 г
картофельные чипсы, луковый кранч, подаётся с чёрной булочкой
350 Р
Ролл из сулугуни с ростбифом 200 г
950 Р
Крымское овощное плато 300 г
550 Р
Мясное плато 280 г
850 Р
Сырное плато 275/150 г
1150 Р

Горячие закуски

Крымские мидии в створках 390 г
на выбор:
сливочный соус «Том Ям» 400/100 г
французский винный 300/100г
560 Р
Хрустящий баклажан 100/50/30 г
листья салата, сладкий чили-соус, крем-сыр, кунжут, кинза
350 Р
Авокадо-гиль со сливочным кремом и креветкой...180 г
520 Р

Cупы

Борщ с салом... 250 мл
450 Р
Уха с лососем и щукой... 250 мл
580 Р
Куриный бульон с яйцом...250 мл
330 Р
Том Ям 350 мл
580 Р

Основные блюда

Филе-миньон из буйвола 200/150/30 г
папарделле из цуккини, помидоры черри, соус из батата, соус «красное вино»
1300 Р
Стейк Рибай 300/150 г
2600 Р
Фирменный бургер с мраморной говядиной 300/100/30 г
750 Р
Каре крымского ягнёнка с пюре из батата, салатом из свежих овощей 150/150/30 г
1300 Р
Лосось на гриле с авокадо 200/150 г
1500 Р
Запечённый дорадо с овощами 150/30/30 г
1200 Р
Стейк из тунца 150/150 г
1390 Р
Томлёные рёбра в глазури 200/30/30 г
готовим при низких температурах, 12 часов
980 Р
Паста Карбонара 370 г
650 Р
Филе цыплёнка 150/70/30 г
авокадо, сладкий чили-соус
580 Р

гарниры

Овощи на гриле 150 г
350 Р
Картофель (отварной, картофельное пюре, фри) 150 г
180 Р
Рис 150 г
180 Р

Десерты

Медовый десерт 260 г
(бисквит, медовый гель, ягоды, шоколадный ганаш)
450 Р
Десерт «Золотое зерно» 250 г
(шоколадный ганаш, попкорн из киноа, крем из ряженки, съедобные листья)
450 Р
Лавандовое «Птичье молоко» 250 г
(лавандовое суфле, шоколад с шафраном и перцем Rosi, малиновый гель, пыльца из шафрана)
420 Р
Ягодный десерт со взбитыми сливками и цедрой бергамота 240 г
550 Р

Напитки

Эспрессо 30 мл
200 Р
Американо 100 мл
200 Р
Капучино 250 мл
250 Р
Латте 300 мл
250 Р
Миндальное молоко 100 мл
150 Р
Кокосовое молоко 100 мл
150 Р
Кокосовое молоко 100 мл
150 Р
Чай черный 500 мл
450 Р
Чай зеленый 500 мл
450 Р
Чай Травяной 500 мл
450 Р
Чай Фруктовый 500 мл
450 Р
Вода Бон аква с газом/ без газа 500 мл
130 Р
Вода Боржоми 500 мл
250 Р
Эвиан 300 мл
300 Р
Сок Rich в ассортименте 250 мл
200 Р
Кола, Фанта, Спрайт (в стекле) 330 мл
200 Р
Цитрусовый лимонад 300 мл
Домашние лимонады Мы используем только натуральные ингредиенты *
350 Р
Лимонад с манго и маракуйей 300 мл
Домашние лимонады Мы используем только натуральные ингредиенты *
350 Р
Клубничный лимонад 300 мл
Домашние лимонады Мы используем только натуральные ингредиенты *
350 Р
Апельсиновый фреш 200 мл
250 Р
грейпфрутовый фреш 200 мл
250 Р
Лимонный фреш 200 мл
250 Р
Яблочный фреш 200 мл
250 Р
Фреш из Сельдерея 200 мл
250 Р
Морковный фреш 200 мл
250 Р

Алкогольная продукция

Пиво Якорь светлое, тёмное 330 мл
* крымское авторское пиво ручной работы, пос. Суворовское, г. Евпатория
420 Р
Якорь Виноградный Эль 750 мл
1250 Р
Пиво Козел ( сетлый, темный) 500 мл
250 Р
Стелла Артуа 500 мл
400 Р
Хугарден 500 мл
400 Р
Леффе 330 мл
500 Р